Page 19 - Seetelhotels Usedom - Kundenmagazin Sonnenzeit
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KULINARIK
 SEETEL SCHLEMMERMEILE
 BAR LOUNGE
Relaxen und auf einen gelungenen Urlaubs- tag anstoßen! Zum gemütlichen Ausklang
des Abends wartet in der hauseigenen Bar Lounge B-One ein umfangreiches
Getränkeangebot auf Sie. Vom Martini gerührt über ein kühles Use-
domer Inselbier bis hin zu fruchtig klassischen Cocktails, hier findet jeder seinen Lieblingsdrink. Wer
auf der Suche nach neuen Ge- schmackserlebnissen ist – unsere Barkeeper beraten gern!
Die Bar Lounge ist der perfekte Ort für eine gesellige Runde, für die
Fußball-Übertragung auf dem großen Flachbildschirm oder einfach nur für
einen Absacker nach einem gelungenen Tag auf der Sonneninsel Usedom.
  5 FRAGEN AN ...
KÜCHENCHEF
FRANK SCHÖNING
SEETELHOTEL Kaiserstrand
Beachhotel, Bansin
Was bedeutet für Sie: gute Küche?
Das Gefühl, mit einem besonderen Gericht oder einem besonderen Abend Freunden oder Gästen diesen einen Gesichtsausdruck zu entlocken, den du nur dann schaffst, wenn sie mit allem gerechnet haben – nur damit nicht.
Die größten Herausforderungen in Ihrem Beruf?
Selber zufrieden zu sein mit dem, was man sich täglich für Familie und Beruf vornimmt.
„Gästen stets das Beste bieten“
Ihre fünf liebsten Zutaten?
Rehrücken, Waldbeeren, Schokolade, Butter, Erbsen.
Was ist Ihr höchstes Ziel als Küchenchef?
Meine Kollegen so zu motivieren, dass sie jeden Tag mit Freude und Engagement genau an dem „Ziel“ arbeiten: unseren Gästen das Beste zu bieten.
Was kommt bei Ihnen auf keinen Fall auf den Teller?
Fertig-Desserts aus der Tüte.
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