Page 10 - Seetelhotels Usedom - Kundenmagazin Sonnenzeit
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  In Zusammenarbeit mit der Berliner Kaffeerösterei werden die Bohnen im Röstwerk gebrannt.
Wo das Aroma zuhause ist
Röstwerk im Pommerschen Hof
Direkt am malerischen Friedenplatz im Herzen des Seebades Heringsdorf bietet das 3-Sterne-Superior- Hotel ein überraschendes gastronomisches Konzept.
Für den entspannten Urlaub genau das Richtige. In jedem Winkel des altehrwürdigen Gebäudes aus dem Jahre 1865 begegnet einem die Leidenschaft der
Inhaberfamilie Seelige-Steinhoff für das Gästewohl. So wurden die öffentlichen Bereiche des Pommerschen Hofs Anfang dieses Jahres aufwendig modernisiert.
In der Lobby erwartet die Gäste ein echtes Highlight mit Verwöhnaroma: das Usedomer Röstwerk, ein Café mit eigener Rösterei.
Der Prozess des Kaffeeröstens ist neben der Bohnensorte und -qualität ausschlaggebend für den Kaffeegeschmack. Das Ziel: den Kaffeebohnen in einem schonenden Verfah-
 GENUSSVOLLE ORTE
 Nach der Wiedereröffnung im Februar 2020 bietet der Pommersche Hof eine offene, einladende Gestaltung und Aufteilung des Restaurantbereichs. Das Interieur im Bäderstil mit unterschiedlichen Sitzplatzbereichen und mehreren Buffetstationen hat Markt- platz-Charakter. Es laden ein:
• Das Wintergarten-Restaurant bietet abwechslungsreiche Speisen mit frischen Zutaten.
• Die Sommerterrasse mit 60 Sitzplätzen ist saisonal geöffnet.
• Das Usedomer Röstwerk: Gemütliches Café mit Kaffeerösterei.
• Das Usedomer Brauhaus in der benach- barten Ostseeresidenz Heringsdorf ist ebenfalls einen Besuch wert.
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